Low Carb Marzipan ohne Zucker
Ketogenes Low Carb Marzipan ist schnell und einfach zubereitet und besonders zur Weihnachtszeit eine süße Leckerei. Ideal für die Ketogene Ernährung und für alle die auf Zucker verzichten möchten. Aber Achtung Marzipan und besonders diese Low Carb Full FAT Variante ist eine Kalorienbombe. Für eine Ketogene Ernährung LCHF genau der richtige Snack zu einer Tasse Kaffee.
- 200 g Mandelmehl
- 50 g Erythrit zu Pulver zermahlen
- 100 g Kokosfett
- Bittermandelaroma
Zubereitung des Marzipans
200 g Mandelmehl, 50 g Erythrit zu Pulver zermahlen und vermengen.
100 g Kokosfett in der Mikrowelle zerlassen mit 1x Bittermandel Aroma verfeinern und alles vermengen.
Vor der Weiterverarbeitung ca. 30 Minuten oder länger in den Kühlschrank legen.
Danach z. B. zu Kugeln formen und in Backkakao wälzen, fertig sind die Marzipankartoffeln
Zu Mandelhörnchen weiterverarbeiten. Sie Rezept Mandelhörnchen
Marzipan Schokolade, die Marzipanmasse mit der Keto Schokolade überziehen siehe Rezept Keto Schokolade.