Rezept für Keto Nudeln
Keto Nudeln zum selber machen.
- 6 Eier
- 200 g Frischkäse
- 2/3 TL Salz
- 3,5 EL Flohsamenschalen Pulver
- Ofen auf 150 Grad vorheizen. Eier, Frischkäse und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Weiter rühren und nach und nach das Flohsamenschalen Pulver hinzufügen. Einige Minuten quellen lassen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben, ein weiteres Blatt Backpapier darauf legen und mit einem Nudelholz glätten bis es dünn ist.
- Beide Stücke Backpapier an Ort und Stelle lassen. 10-12 Minuten backen. Papier abkühlen lassen und entfernen.
4. Den Nudelteig in 0,5 oder 1cm breite Streifen schneiden.
Fertig sind die Bandnudeln.